COME FOR BED. STAY FOR VIBE
LUNCH
Vår lunch serveras måndag till fredag från 11:30 till 14:00.
Njut av perfekt tillagad fisk, kött eller veckans vegetariska alternativ med en fransk touch.
11:30 – 14:00
VECKA 39
Dagens rätt 195:-
MÅNDAG
Bakad kycklinglårfilé, rostad ljummen potatissallad, haricots verts & Café de Paris-sås
TISDAG
Panerad kolja, skagenröra, kokt potatis, gröna ärtor & citron
ONSDAG
Nattbakad picanha, choronsås, sotad röd spetskål & rostad potatis
TORSDAG
Bakad lax med grillad paprikasås, potatis écrasé & sommarprimörer
FREDAG
Fläskschnitzel, gröna ärtor, rödvinssky & Café de Paris-smör
AFFÄRSLUNCH
2 rätters, 295:-
Inkluderar förrätt och dagens rätt.
Förrätt – Pilgrimsmussla med tryffelvelouté och sjökorall
Addera dessert för 45:- och välj mellan crème brulée, hemgjord chokladtryffel eller en kula glass.
*add on löjrom-och caviar ej inkluderad
ALLTID PÅ MENYN
STÖRRE / VARMRÄTTER
Svamprisotto 195:-
Skogsvamp, mâche sallad & parmesan
Pigalles Chèvre Chaud 195:-
Karamelliserad getost, levain, grillad persika, gulbeta & mandel
Räksallad 225:-
Handskalade räkor, aioli, rädisa, frisésallad, tomat & ägg
Tartare de beauf 245:-
Dijonaijse, shiitake, dragonm brioche & pommes
Pigalles Bookmaker Toast 265:-
Ryggbiff, levain, pepparrot, äggula, dijonaise, frisésallad & pommes
Smörstekt torsk 245:-
Potatispuré, sidfläsk, purjolök, rödvinsås & dill
DESSERT
Creme brulè 75:-
Hemgjord choklad tryffel 45:-
Kula glass/ sorbet 45:-
