Atelier Meny

fx_alacarte_titel

Ostron och Champagne

Petite: 3 Fine de Claire & ett glas Piper-Heidsieck Cuvée 195kr
Grande: 12 Fine de Claire & en flaska Bollinger Special Cuvée 1495kr
Royale: 24 Fine de Claire & en flaska Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill 2006 2495kr

fx_divider

Spanskt nötigt kött 75kr
Lufttorkat- & rökt

fx_menynhemsida_divider_light

Inte fullt lika hungrig? Njut av våra mellanrätter, plocka 2-3 stycken för en fullfjädrad måltid!

Fina Fisken 165kr
Laxceviche med Marockansk citron, champinjon från Östragärde, fet crème fraiche, forellrom.

Vitello ”Tonato” 155kr
Tartar av svenskt kalvinnanlår med bakad tomat, grön sparris, oxmärg, sardellkräm, Parmesan & kapris.

Silver Lining 175kr
Bakad äggula med krossad potatis, nässlor, brynt smör, vedeldad grädde & lättrökt silverål.

Babe från Söder 165kr
Långkokt griskind från Skåne med rödbetor, sotad vårlök, lardo & confiterad anklever.

Mejerihantverk 135kr
3 bitar ostar med marmelad & Sivans knäckebröd.

Ciao Bella! 155kr
Smörstekt gnocchi med fröpesto, picklad majrova, tomatbuljong, hasselnötter & Almenäs tegel

fx_menynhemsida_divider_light

Vardagsmat Dagspris
Serveras söndag – torsdag & byts varje vecka! Kvällsmaten du själv inte lagade.

fx_menynhemsida_divider_light

fx_doux_titel


Lasses favorit 115kr
Getädel från Vilhelmsdal med äppelkompott & friterad surdeg.

En vårdöm 95kr
Rabarberkompott med sorbet, drömmar, créme fraiche & citrontimjan.

Kvällens lilla söta 45kr

fx_drinkscloud_titel

fx_skafferimiddag_titel

Forma din egen meny. Upplev fyra rätter & många smaker! 495 riksdaler för hela kalaset.
Välj en rätt under kategorin Upptakten & en under Sista ordet.

Rätterna Mitt i Middagen vill vi inte att någon ska missa så vi serverar båda två.

Upptakten

Vitello ”Tonato”
Tartar av svenskt kalvinnanlår med bakad tomat, grön sparris, oxmärg, sardellkräm, Parmesan & kapris.

Fina Fisken
Laxceviche med Marockansk citron, champinjon från Östragärde, fet crème fraiche, forellrom.

fx_menynhemsida_divider_light

Mitt i Middagen

Silver Lining
Bakad äggula med krossad potatis, nässlor, brynt smör, vedeldad grädde & lättrökt silverål.

Babe från Söder
Långkokt griskind från Skåne med rödbetor, sotad vårlök, lardo & confiterad anklever.

fx_menynhemsida_divider_light

Sista ordet

Lasses favorit
Getädel från Vilhelmsdal med äppelkompott & friterad surdeg.

En vårdröm
Rabarberkompott med sorbet, drömmar, créme fraiche & citrontimjan.

fx_menynhemsida_divider_light

Erikas källarmeny!

 595,-
Fyra väldigt goda glas av exceptionell kvalitet.

245,-
Fyra väl valda alkoholfria glas av exceptionell kvalitet.

fx_divider

BOKA BORD