Atelier Meny

 

fx_alacarte_titel

Ostron och Champagne

Petite: 3 Fine de Claire & ett glas Laurent-Perrier La Cuvée 185kr
Grande: 12 Fine de Claire & en flaska Bollinger Special Cuvée 1345kr
Royale: 24 Fine de Claire & en flaska Krug 2995kr

fx_divider

Gött kött 75kr
Lufttorkat- & rökt kött

fx_menynhemsida_divider_light

Förrätter

Västskustska kossan 165 kr
Råbiff av svenskt nötinnanlår med äggcrème, inlagda primörer & pepparrot.

Sommartider 175 kr
Rökt färskpotatis med löjrom, rimmad gurka & crème fraiche.

Lilla geten Greta 145 kr
Bakade rödbetor med Feta Greta från Vilhelmsdals Gårdsmejei, råhyvlad äpple & valnötter.

fx_menynhemsida_divider_light

Huvudrätter

Fina fisken 275 kr
Bakad röding med sallad av sommarkål, rostade sesamfrön & ingefärsmajonnäs.

Ölandabiff 325 kr
Ryggbiff från Ölanda med örtiga svenska tomater, vitlök & tryffelfärskost.

Stoltheten 245 kr
Svenskt urbenat tupplår med potatissallad, kapris & Sivans lagrade Prästost.

Stora geten Greta 185 kr
Bakade rödbetor med Feta Greta från Vilhelmsdals Gårdsmejei, råhyvlad äpple & valnötter.

Från våra odlare
Till alla huvudrätter kommer ett fat med härliga primörer! Ni hittar betor, bönor, rädisor & annat gott som hör sommaren till.

fx_menynhemsida_divider_light

fx_doux_titel

En midsommarnattsdröm 105kr
Mandelkaka med vaniljcréme, jordgubbssorbet & marmelad.

Flaggan i topp 95kr
Rabarberconsumé med punsch, vitchokladcrème & krossade drömmar.

Kvällens ostar 145 kr
Ost från När & Fjärran

2 kulor glass 65 kr

fx_drinkscloud_titel

 

fx_menynhemsida_divider_light

fx_divider